Tủ hấp đa năng – Điện Lạnh Kim Long

- Tủ hấp đa năng Kim Long là dòng sản phẩm cao cấp được sản xuất trên dây chuyền hiện đại.

- Tủ hấp đa năng dùng điện được dùng nhiều trong các hệ thống các bếp ăn nhà hàng, khách sạn, các quán ăn, căng tin hay bếp ăn tập thể của các khu công nghiệp, nhà máy, doanh trại.... để nấu một lượng lớn thực phẩm phục vụ cho nhu cầu sản xuất chế biến và kinh doanh, đảm bảo ATVS an toàn thực phẩm.

- Tủ hấp đa năng được thiết kế thông minh với chất liệu thân và vỏ máy hoàn toàn bằng chất liệu INOX 304 siêu bền chịu nhiệt tốt, không gỉ giúp sản phẩm không bị oxi hóa và bị ăn mòn theo thời gian sử dụng nên mặc dù tiếp xúc với các môi trường dầu mỡ tủ nấu cơm rất dễ dàng có thể lau chùi và làm sạch. Do vậy, sản phẩm luôn bền đẹp và đáp ứng đầy đủ các tính năng ưu việt phù hợp với tất cả quy mô vừa và nhỏ.

- Chân tủ được lắp 4 bánh xe chịu lực nên có thể dễ dàng di chuyển. Do vậy, tủ không chỉ được thiết kế đẹp về hình thức mà còn tiện ích về công năng và hoàn hảo về chất lượng.

- Tủ có thể hẹn giờ cơm chín, chuông cảnh báo cơm chín. Chế độ kiểm soát nhiệt độ và cảnh báo khi tủ rò điện.

- Tủ có thể dùng để nấu cơm, hấp bánh, hấp thịt,...với số lượng lớn gạo và thực phẩm trong cùng một thời điểm và hoàn tất nó chỉ trong một thời gian ngắn. Tiết kiệm điện, thời gian và công sức cho người sử dụng.

Công suất	Điện áp	Áp lực vào	Số khay	Phạm vi sử dụng	Lượng gạo	Lượng mỳ	Sản phẩm thịt
4 KW	220V/ 380V	0.02 MPa	4	100 suất ăn	12kg/ 60 phút	12kg/ 25 phút	12kg/ 15 phút (với nước sôi) 12kg/ 25 -30 phút (với nước lạnh)

Công suất	Điện áp	Kích thước (Cao x Rộng x Sâu)	Số khay	Phạm vi sử dụng	Lượng gạo	Lượng mỳ	Sản phẩm thịt
6-7 KW	220V/ 380V	98cm x 68cm x 61cm	6	150 suất ăn	20kg/ 60-70 phút	20kg/ 30 phút	20kg/ 20-25 phút (với nước sôi) 20kg/ 30 -35 phút (với nước lạnh)

Công suất	Điện áp	Kích thước (Cao x Rộng x Sâu)	Số khay	Phạm vi sử dụng	Lượng gạo	Lượng mỳ	Sản phẩm thịt
6-7 KW	220V/ 380V	98cm x 68cm x 61cm	8	200 suất ăn	24-28kg/ 60-70 phút	24-28kg/ 40 phút	24-28kg/ 25 phút (với nước sôi) 24-28kg/ 35 phút (với nước lạnh)

Công suất	Điện áp	Kích thước (Cao x Rộng x Sâu)	Số khay	Phạm vi sử dụng	Lượng gạo	Lượng mỳ	Sản phẩm thịt
7-9 KW	220V/ 380V	130cm x 68cm x 61cm	10	250 suất ăn	30-35kg/ 60-70 phút	35kg/ 45 phút	35kg/ 30 phút (với nước sôi) 35kg/ 40 phút (với nước lạnh)

Công suất	Điện áp	Kích thước (Cao x Rộng x Sâu)	Số khay	Phạm vi sử dụng	Lượng gạo	Lượng mỳ	Sản phẩm thịt
7-9 KW	220V/ 380V	130cm x 68cm x 61cm	12	300 suất ăn	40-42kg/ 60-70 phút	40kg/ 45 phút	40kg/ 35 phút (với nước sôi) 40kg/ 45 phút (với nước lạnh)

Công suất	Điện áp	Áp lực vào	Số khay	Phạm vi sử dụng	Lượng gạo	Lượng mỳ	Sản phẩm thịt
12 KW	380V	0.02 MPa	20	600 suất ăn	120kg/ 70 phút	80kg/ 50 phút	80kg/ 45 phút (với nước sôi) 80kg/ 55 phút (với nước lạnh)

- Tủ hấp đa năng ngày nay không chỉ sử dụng trong các bếp ăn công nghiệp, nấu cỗ phục vụ đám cưới hỏi, mà còn được sử dụng để nấu cơm rượu, hấp thịt, giò chả, hấp sôi... sử dụng chiếc tủ nấu cơm đã giúp cho các hộ kinh doanh tiến kiệm đáng kể thời gian công sức để nấu hàng trăm Kg cơm. Giờ đây, chỉ cần 15 phút là bạn đã chuẩn bị chu đáo cho việc nấu hàng chục kg gạo.

- Mỗi khay của tủ hấp đa năng có thể nấu từ 3kg đến 3,5kg gao. Tù 12 khay các bạn có thể nấu được gần 40 kg gạo một mẻ trong thời gian từ 60 đến 80 phút. Đó là cả một khối lượng công việc nặng nhọc mà chiếc tủ nấu cơm đã giải quyết cho bạn một cách rất nhẹ nhàng, giờ đây, bạn chỉ cần đong gạo, đổ nước, ấn công tắc sau 70 phút là bạn đã có một mẻ cơm ngon. Không còn phải lo lắng về cơm sống, cơm nhão, khói và bụi. Tất cả, với tù hấp đa năng, công việc làm bếp nặng nhọc đã có trợ thủ đắc lực. Là một lựa chọn sáng suốt giúp bạn tiết kiệm chi phí, thời gian và nhân công.

- Dù bạn đã sử dụng những nồi nấu cơm đắt tiền, và dù thế nào, các nồi nấu cơm không thể khắc phục hoàn toàn những hạn chế: lũng phi rất nhiều gạo sinh ra lớp cháy dày. Trung bình để nấu khoảng 10kg thành cơm ngon, chín lục thì thường sẽ mất khoảng 400g đến 500g gạo thành cháy. Cứ mỗi tạ gạo ngon là mất đi khoảng 5kg gạo. Mỗi ngày bạn tiết kiệm được 5kg, mỗi tháng tiến kiệm được 150kg; và với mỗi bếp ăn, hay mỗi hộ kinh doanh thì đây là một khoản đáng kể để tái đầu tư.

- Việc nấu hàng trăm xuất cơm trở nên nhẹ nhàng hơn với sự có mặt của Tủ Nấu Cơm. Chất lượng cơm chín đều, gữ nguyên được hương vị và hàm lượng dinh dưỡng. Thân và cánh tủ được làm từ chất liệu Inox cao cấp bền đẹp trong suốt quá trình sử dụng. Vật liệu Inox của tủ nấu cơm đáp ứng tiêu chuẩn cao nhát về dụng cụ chế biến thực phẩm an toàn.

- Tủ được cách nhiệt bởi lớp Polyurethane đầy 4cm với công nghệ phun, ép hiện đại bằng máy tự động giúp cho tủ hấp đa năng vận hành tiết kiệm tối đa năng lượng điện, gas.

- Nguyên lý hoạt động của tủ hấp đa năng khá đơn giản nhưng hết sức khoa học nhờ hệ thống hoạt động của buồng đốt giúp làm nóng nhanh. Đó là sử dụng nhiên liệu điện để đun sôi nước, tạo hơi để hấp chín gạo hoặc thực phẩm, điều này giúp cho hơi nước tỏa đều đến tất cả các khay, qua đó làm cơm chín, không nhão, không có cháy. Kết quả là chỉ trong 1 thời gian ngắn đã cho ra được những mẻ cơm chín thơm ngon cho người sử dụng. Sử dụng tử nấu cơm điện sẽ giúp tiết kiệm nhiên liệu gấp 2,5 lần so với các loại tủ cơm bằng bếp gas công nghiệp thông thường.

1. Kiểm tra trước khi vận hành:

- Nước cấp ổn định vào khoang đun;

- Van phao hoạt động tốt: Không rỉ nước, không kẹt;

- Nước trong khoang đun luôn phải ngập các thanh nhiệt;

- Đường dây cấp điện chắc chắn, an toàn.

2. Sau khi vệ sinh các khay Inox của tủ nấu cơm và gạo đã được đãi sạch thì cho vào khay theo định lượng của từng loại tù và tuỳ theo công suất cho lượng gạo ở mỗi khay, sau khi đã cho đủ gạo theo yêu cầu của tủ thì người dùng bắt đầu đẩy các khay vào trong tủ theo các rãnh của tủ đã được định vị sẵn, sau đó đóng tủ bằng các chốt cài.

3. Trước khi bật nguồn cấp nhiệt cho tủ cơm người dùng phải kiêm tra kỹ càng tủ cơm đã được khoá kỹ chưa và đường cấp nước đã mở chưa, sau đó tiến hành bật nguồn cung cấp năng lượng & đợi trong thời gian yêu cầu của thông số kỹ thuật tủ.

4. Trước khi mở tủ ra lấy cơm thì người dùng phải tắt nguồn cấp nhiệt.Nếu tủ hấp dùng điện thì phải ngắt điện. Với tù gas thì phải tắt gas trước khu mở tủ.

5. Sau khi đã sử dụng người dùng nên vệ sinh tủ vét sạch những hạt cơm rơi vãi và làm sạch các khay chứa cơm và tốt nhất làm khô khay trước khi cho vào tủ cơm. Vệ sinh sạch sẽ nếu dùng để hấp các loại thực phẩm khác.

- Gạo nhặt bỏ sạn bẩn, đãi sạch.

- Đong gạo đã đã sạch vào các khay inox: Từ 3kg đến 3,5 kg (tùy từng độ nở của loại gạo khi chín).

- San đều mặt gạo, đưa khay gạo vào trong tủ theo thứ tự từ vị trí khay thấp trước rồi đến khay phía trên sau.

- Đong nước vừa đủ với lượng gạo trong từng khay (Tỉ lệ nước – gạo như với nấu nồi cơm điện thông thưởng: Cần sự điều chỉnh phù hợp với từng loại gạo).

- Đóng cửa tủ lại, nhẹ nhàng xoay khóa cửa để cánh tủ ép sát lên bề mặt Gioăng kín đều.

- Bật nguồn điện cấp để bắt đầu quá trình nấu cơm.

- Sau khoảng từ 10 đến 15 phút, nước bắt đầu sôi, Quá trình này Hơi nước sôi sẽ đi tới làm nóng các khay thực phẩm và cuối cùng thoát ra ngoài qua các van xả áp. Quá trình này cần khoảng thời gian từ 60 đến 80 phút để làm chín kỹ hoàn toàn các hạt gạo.

- Ngắt nguồn điện cần vào tù. Đợi khoảng 5 đến 10 phút cho nhiệt độ và áp suất hơi nước trong tủ giảm xuống an toàn; Đứng phía đối diện trước tủ:

+ Co nhẹ tay khóa phía dưới trước;

+ Nhẹ nhàng mở tay khóa trên; Mở rộng cánh tủ để dễ thao tác bên ngoài.

Chú ý: Cần lót tay để tránh bỏng!

1. Đối với tủ gas: Chọn vị trí nắp đặt và cố định tủ sau đó nối van áp vào bình gas ở bên cạnh tủ.

2. Đối với tủ điện: Tùy theo kích cỡ của tủ và công suất của tủ nấu cơm mà Khách hàng đấu nối nguồn điện vào tủ thông qua cầu dao hoặc Attomat có thông số phù hợp.

3. Cách sử dụng tủ ga và điện: Tùy theo kích cỡ của tủ và công suất của tủ nấu cơm mà Khách hàng đấu nối nguồn điện vào tủ thông qua cầu dao hoặc Attomat có thông số phù hợp.

- Lắp đặt và kiểm tra nguồn cấp nước vào trong khoang nước trong tủ, nối nguồn cấp nước vào trong tủ thông qua dây cấp nước chuyên dụng. Kiểm tra van phao cấp nước xem đã tự động cấp nước và ngắt nước khi đủ nước chưa.

- Đưa gạo vào từng khay sau đó đổ nước vào khay cho phù hợp với mức nước.

4. Đối với tủ gas: Bật bếp gar lên đun nóng nước khi thấy van áp bên trên lóc tủ có hơi nước xả ra thì đun khoảng 40-45 phút thì tắt bếp đi.

5. Đối với tủ nấu cơm bằng điện: Ta chỉ việc kiểm tra nguồn điện đã đảm bảo an toàn hay chưa, sau đó ấn nút xanh và nhả tay ra tủ sẽ tự động nấu cơm và đèn xanh sẽ sáng. Đèn đỏ báo nguồn và ấn tất trong trường hợp khẩn cấp. Chú ý cài đặt thời gian cho phù hợp với thời gian nấu cơm bằng đồng hồ thời gian bên trong tủ. Khi ấn nút tủ sẽ tự động nấu đến khi hết thời gian cài đặt tủ sẽ tự động ngắt.

*** Chú ý:

+ Thời gian cơm chín từ khoảng 60 - 80 phút, tùy vào lượng gạo cho vào khay nấu để hẹn giờ.

+ Tuyệt đối không để cạn nước trong bể chứa thanh nhiệt (Cạn nước sẽ gây thanh nhiệt chảy).

+ Khi cơm chín nên để chờ 5 đến 10 phút để lượng hơi trong tủ bớt đi rồi mở ra từ tránh trường hợp hơi phủ vào người.

+ Nên vệ sinh sạch sẽ sau mỗi ngày. (Tắt điện để tủ nguội rồi mới vệ sinh).

GỌI NGAY: 0967.529.133